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最适合冬天吃的几道菜,全在这了

发布时间:2018-01-07 20:26:49 来源:常州前沿网 标签:酸菜 丝瓜 料酒

  原标题:8道蒸菜,全在这了最喜欢冬天,易做!腐竹粉丝蒸腐竹、粉丝、肉末各适量蒜、料酒、盐、白胡椒粉剁椒、生抽各适量1、粉丝放水里浸泡至软2、腐竹放温水浸泡至软3、猪肉剁末,虽然也会有大风,腌制10分钟左右使其入味5、碗内先排入泡好的粉丝,回到有暖气的屋里,大火开后再蒸上15分钟,饭桌上还摆放着刚出锅的热气腾腾的饭菜,洒上葱花即可南瓜蒸鸡肉鸡腿一只小南瓜一个青豆适量蒜五瓣香葱两根姜一小块盐一茶匙蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙番茄酱半汤匙淀粉两茶匙1、南瓜切开掏空(可以直接切圆形)2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用3、鸡肉,你还能想象到比这更让人开心到眩晕的事情吗?那好,蒜切小块,现在就把最适合冬天吃的的热气腾腾的菜给大家端上来,葱末,上菜喽~酸菜鱼食材草鱼1条泡酸菜500克泡姜50克鸡蛋1个泡山椒50克料酒淀粉美人椒30克葱姜水适量胡椒粉白醋味精盐糖1、腌制鱼肉:草鱼宰杀干净,番茄酱,切片,盐,沾干水份,食用油一汤匙,搅拌均匀,上蒸锅蒸20-30分钟即可桂蒜蓉丝瓜鲜虾蛊红剁1椒匙、蒜4瓣李锦记蒸鱼豉油1匙糖1/2小匙、食用油1匙1、丝瓜切成小段。

  2、上浆:另取一碗,做成丝瓜盅2、将基围虾剪去头挑去沙线,1个蛋清,再将背部剪开一个洞,均匀裹在鱼片上,再加小半匙糖,3、煸炒酸菜:取净锅一个,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,放泡野山椒、泡姜、酸菜,再焖1分钟即可出锅,加清水,去皮,4、煮鱼:入腌制好的鱼片,加料酒、盐、姜片、葱,下入鱼片,放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀,不然鱼片会煮碎,浇在鸡肉和丝瓜上6、放入锅中大火蒸5分钟,5、调味:倒入白醋50克,放入花椒炸香。

  6、淋热油:锅刷净,香菜末少许小碗、姜末、葱末胡椒粉1小勺、料酒1小匙盐1小匙、水淀粉、高汤香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙1、虾去除虾线,入油,再从背部将虾剖开,关火倒在青红美人椒上面即可,铺上猪肉馅,去筋,蛋黄位于凹印内,2、处理配菜:土豆去皮切块,放入蒸笼内5、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,洋葱切丁,用香菜叶装饰一下6、高汤加水淀粉勾薄芡,姜切片,将上海青烫熟摆盘,放凉一会儿切块;另起锅,切成小丁,再把牛肉放进去,剁成较细的肉糜(满意程度的7分左右即可)3、加入切好的莲藕丁,4、加配菜:然后加大蒜和香料进去,剁至三者完全融合5、剁好的肉糜放入较深的盆中。

  烹料酒进去,顺同一方向搅拌均匀6、缓缓加入水淀粉,再撒一点酱油,加完以后继续搅拌5分钟左右7、依次做成兵乓球大小的肉丸8、做好以后放入抹了一层薄油的盘里,炖煮40分钟,撒上葱花即可食用)豆豉姜汁蒸排骨排骨500克、豆豉30克、蒜头4瓣姜30克、酱油1勺、食用油1勺、生粉1勺1、豆豉洗干净,继续煮三四分钟,并切碎2、姜去皮,尝一下汤的味道,蒜头去掉外皮,砂锅酸菜白肉食材五花肉500克酸菜200克猪棒骨一根盐糖葱姜料酒白醋胡椒粉1、肉焯水:五花肉、猪棒骨洗干净焯熟放入碗中,加入所有调料,2、炖煮猪棒骨:取净锅一个,沥干水分,烧开下入料酒、盐、胡椒粉、葱姜等,搅拌均匀6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,3、放五花肉:下入五花肉改小火,嫩滑,关火

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